***REALIFE***　 *料理教室*

料理教室

今日から６回（週１）の料理教室に行ってきました。

テーマは「ヘルシー料理の基本とコツ」

初日の今日は「中国料理」

メニューは

*卵とほうれん草の炒め物（春雨・きくらげ・たけのこ入り）
*豚ロースと野菜の豆豉（トウチ）ソース

講師の先生がおもしろいおじちゃんで、最初にデモンストレーションで
説明しながら作るんだけど・・・

おやじギャグ飛ばしすぎ（笑）
材料食べまくるしｗ

でも、中華包丁・中華鍋使って実演するときはさすがな技を見せていただきました

私たちは中華鍋（業務用火力）のみ使用。
かなり、重かった

でも、混ぜやすいので炒め物はしやすかったよ～

定員は３２名。まわりをみわたせば・・・
ベテラン主婦の方ばかりっぽ・・・
年齢も私より高めです。
男性（おじさん）１名だけいらっしゃいました。

出来上がりはこんな感じ。

普段、使わない食材を使うから新鮮なうえ。
（きくらげ・サラダセロリ・イタリアンパセリなど）
でも、調味料とかは家にあるものでおいしく作れるし。
（豆豉は外国食材を扱ってるスーパーで手に入るらしい）
ちょこちょこプロ技も盗めてお得

その上、６回で材料その他込み込みで2,000円也（安っ）

普段、簡単なもの、同じものしか作らない私。
レパートリーと技が身につくのかしら？

それにしても、主婦の手際のよさ。
毎日やってるか、やってないか一目瞭然。
料理できないわけではないけど、やっぱり違います。

料理が出来ない嫁より、出来る嫁の方がイイって思った瞬間でした。
ワシも料理手伝ってくれる旦那がイイ。。。

かなりお気楽に参加したんだけど・・・
みんな手際よくｻｯｻ、ﾊﾟｯﾊﾟとやられるわけではありませんか・・・
普段料理をしない私は・・・
オタオタするばかりでした（爆）

普段、１人でするときは自分のペースでできるし。
相方とするときは、サポートのまわってるので。（オイ）
初めて会った人と、多人数でするっていう難しさ。
実感しました