*料理教室*

２回目の今日は「日本料理」

メニューは

*こんにゃくと鱧の酢物
*のっぺい汁
*さつま芋ご飯

ご飯は普通の鍋で炊きました。
強火５分→弱火５分→もっと弱火１０分→蒸す１０〜１５分
ふつうのお鍋でこれだけでちゃんと炊けちゃうんです♪
さつま芋も中に入れるだけ。
味付けは塩のみ。
さつま芋があまくておいしかった

こんにゃくと鱧の酢の物は。
こんにゃくは２日前から調味料で味付けをしてあって（先生が）
とってもおいしかった！

のっぺい汁は。
有名らしいけど、どんな汁かしりませんが。
いろんな野菜（今回は鶏もも肉・里芋・人参・大根・油揚げ・小葱）を
煮込んだお吸い物みたいな感じ。
最後にお好みで片栗でとろみをつけます。
とろみをつけることによって、いつまでもあったかく、上品な感じ。
そして、ボリュームもアップしますｗ

材料も家にあるもので出来て（鱧はないけど）、手間も掛けずに、
ちょっと豪華風に見えてステキ♪




たくさんおかずを作らなくても。
これだけで、おなかいっぱい！大満足♪
火曜日の夜は、勉強も出来て夜ごはんも食べれてラッキー（笑）
ちょっとずつ、料理が楽しくなってキター

次回は西洋料理です